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Dehesa Maladua: Jamones Ecológicos de Jabugo

Dehesa Maladua: Jamones Ecológicos de Jabugo

En Dehesa Maladua muchos factores determinan la calidad excepcional de nuestros productos:

- La Genética: Poseemos una cabaña de ejemplares ibéricos puros. Una raza única.

- El Hábitat: En Dehesa Maladua las piaras de cerdo ibérico puro de ganadería ecológica certificada, nacen, crecen y se reproducen en pleno Parque Natural viviendo en libertad todo el año en un ecosistema constituido por dehesas, de encinas, alcornoques y quejigos declaradas por la UNESCO Reserva de la Biosfera.

- La Alimentación: Siguen una tradicional alimentación propia de este ecosistema y, en régimen de montanera campean libremente nutriéndose de su alimento básico: unos pastos de características únicas,  bellotas y agua de manantial.

Además, para ser coherentes con todo proceso natural, nuestro compromiso con el medio ambiente nos hace tener una producción limitada.